François Mounier hérite d’un savoir-faire familial cultivé par son père et son grand-père, tous deux pionniers du secteur spécifique du commerce non-sédentaire.

Construction de halles de marchés, créations de marchés dans des villes nouvelles, développement de marchés existants : François aura passé une belle partie de sa jeunesse à écouter et observer la façon de travailler des anciens, aussi bien au bureau que sur le terrain.

Beaucoup d’odeurs, de bruits, d’images et de rencontres marquantes avec des personnalités qui faisaient autorité.

Elus, commerçants, régisseurs-placiers, balayeurs : tous l’ont marqué par leur force de conviction, de travail, d’empathie.

Au marché, chacun donne le meilleur de lui-même pour satisfaire la clientèle.

De cette conjugaison d’intérêts particuliers bien compris peut naître un intérêt général supérieur : c’est notre cœur de métier de concessionnaire de halles et marchés de le révéler et le mettre en place, main dans la main avec le Maire et la Municipalité.

François Mounier
Fondateur du Comptoir des marchés

Se mettre à la place de l’autre, respecter le travail de chacun, prendre le temps d’analyser une somme d’indicateurs hétérogènes, chiffrer avec précision, convaincre grâce à une vision ambitieuse et pragmatique : notre état d’esprit est réaliste et optimiste.

Concrètement, cela se traduit par un élan vital qui fédère chaque collaborateur du Comptoir des marchés. Chacun, depuis sa position, « joue le jeu », ressent qu’il contribue à faire avancer l’entreprise et à « bouger les lignes » de notre secteur, qui en a besoin.

C’est dans l’ADN des halles, des marchés, des foires, des vogues, des fêtes de faire preuve d’agilité, d’adaptation, et de lancer des tendances en avance de leur temps.

Notre métier repose sur le recrutement et la mise en valeur de commerçants indépendants et fiers de l’être, et tout aussi fiers de leur identité. Identité d’ouverture car l’ajustement équilibré de tous ces talents et tous ces produits, alimentaires et manufacturés, crée au final des lieux de vie conviviaux et rassembleurs.